墨魚韭菜面的做法

女人為了心愛的他， 你是否應該學著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。 所以， 現在小編就先來介紹下墨魚韭菜面的做法。

1.在面里加一個雞蛋

2.加適量水活成麵團， 麵團活得硬一些， 如果活的太硬了就往裡面用手揣些水（活硬了揣水出來的效果要比活軟了揣面的效果好， 麵條出來口感較Q）

3.活好的麵團放在一邊醒面十分鐘到二十分鐘左右， 由面的軟硬度決定

4.將墨魚洗淨切絲

5.將韭菜切成小丁

6.炒鍋加油， 煸香蔥蒜把墨魚放入小炒後添水（這時一定要注意火候， 炒的火大了墨魚會變老）， 然後向裡面加鹽、味精、老抽、胡椒粉調色調味

7.將韭菜丁加入湯中稍煮後關火

8.將醒好的面柔光

9.將麵團擀成薄皮

10.將薄面折疊後切成細面

11.切好的麵條， 秀一下！

12.將麵條煮熟後過涼水盛到碗裡

13.將做好的東加入麵條中就可以開吃了

墨魚韭菜面的做法， 已經告訴大家了。 自己如果喜歡的話， 就準備動手或者有時間了實踐練習一下。