有到了介紹美食的時間了， 不知道廣大的讀者朋友們有沒有很興奮呢？反正我是非常的開心， 而今天為大家介紹的就是糖醋排骨， 這是比較家常的菜， 很多人都非常的喜歡， 相信你也一定會愛不釋口的， 到底糖醋排骨最家常的做法是什麼呢？大家趕快來看看吧！
1.?小排500克焯水後， 煮三十分鐘， 肉湯可以煮麵條， 別倒掉了。
2.?用一湯匙料酒， 一湯匙生抽， 半湯匙老抽， 二湯匙香醋（不是白醋）醃漬20分鐘。
3.?撈出洗淨控水備用， 炸制金黃， 油別放多， 可以省油， 只要翻身的勤就好了。
4.?鍋內放排骨， 醃排骨的水， 三湯勺白糖（大膽的放糖吧，
5.?小火燜十分鐘大火收汁， 收汁的時候最後加一湯匙香醋， 那個酸甜口就出來了。
6.?臨出鍋撒蔥花芝麻， 少許味精。
糖醋排骨做法小貼士
備註——竅門三個：? 1， 如何外酥裡嫩——煮30分鐘， 這樣再大火熱油炸到外面焦黃， 就外酥裡嫩了。 如果用生排骨直接炸， 容易老??2， 為啥要醃漬， 因為熱鍋熱油迅速封住了肉外表， 做糖醋汁的時候不容易吸收進去， 排骨裡面有肉腥味??3， 怎麼炸排骨？——大火猛催， 反正已經煮了三十分鐘， 早熟了， 所以只要保證外面脆就可以了。
糖醋排骨最家常的做法是什麼呢？相信大家在看過上文的介紹之後， 也知道是很清楚了吧！糖醋排骨真的非常的好吃，
