健康的飲食能延長人的壽命， 那麼， 如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實現。 而現在， 小編就先來介紹一下關於紫薯螺紋饅頭的做法。
1.紫薯蒸熟去皮用篩網壓成泥， 加麵粉， 用手搓一下， 儘量搓勻。
2.1酵母溶于水， 加入麵粉揉成稍硬的光滑麵團。 分別取兩色麵團的一半， 另一半備用。
3.2酵母融于水， 加入後揉成稍硬的光滑麵團。
4.1用麵條機1檔分別把紫色麵團過十幾遍， 直到壓出非常光滑的面皮。
5.2用麵條機1檔分別把白色麵團過十幾遍， 直到壓出非常光滑的面皮。
6.1放入袋中餳30分鐘。 這時把做法2中最後備用的另一半麵團稍微揉勻一下，
7.2兩色面皮疊一起， 尺寸約14紫薯螺紋饅頭30左右。 中間刷一層水， 上面也刷一層水， 卷起。
8.餳過的卷卷切成厚1.5cm左右的片， 約10份。
9.取一份， 按扁。
10.用擀麵杖擀成面皮， 包入一個球球。
11.收口捏合， 朝下即可。
12.都排入蒸鍋後， 用溫水餳發30分鐘左右後開始蒸。 開鍋後20分鐘即可。
想要做好紫薯螺紋饅頭這道菜並不難， 難的是你有沒有堅持心。 其實， 只要你能夠徹底理解上面所說的方法步驟， 再加上你的一份堅持， 那麼“成果”立馬就會出現。
