老黃瓜炒肉片的做法

只要你活著， 你就得吃。 而你要想活得更久， 那你就得吃得更好。 為了吃得更好， 你首先得改掉吃外賣的壞習慣。 以後的每一天， 最好都自己做飯做菜吃。 如果你不會， 現在小編就來教你關於老黃瓜炒肉片的做法。

1.老黃瓜一根洗淨去皮去瓤， 切成薄片；蔥摘洗乾淨切成段。

2.青紅尖椒、薑、蒜切絲備用。

3.豬瘦肉清洗乾淨切成薄片。

4.肉片裡加入一個雞蛋清先抓勻。

5.再加入小半勺鹽、兩勺料酒、兩勺幹澱粉用手抓勻醃制入味。

6.熱鍋放入三兩左右菜籽油， 油溫五成熱時放入肉片快速劃散， 斷生時撈出。

7.鍋中留底油，

8.放入切好的黃瓜。

9.開大火再加入一勺鹽、小半勺胡椒麵顛炒均勻， 炒至兩分鐘左右。

10.等黃瓜片炒出水分後加入滑好的肉片和蔥段。

11.最後加入半勺味精顛炒均勻即可。

12.一盤鮮、嫩、微辣的老黃瓜炒肉片就出鍋裝盤了！

今天介紹的這道老黃瓜炒肉片的做法， 你應該學會了吧！懂得了方法， 更重要的去實踐去做， 才能讓你的廚藝更加精湛， 才能做出更美味的食物， 快快行動吧！