自己熬制豬油的做法

我們生活中的有很多吃貨朋友， 如果我們有一個好的廚藝， 閒暇休息時。 可以叫上好朋友一起做自己熬制豬油， 真的是非常享受。

1.首先選豬板油色澤肉粉白， 反面有薄膜包裹的， 切開後肥膩厚實。

2.然後用溫水把豬板油的表面洗淨。

3.把豬板油切成片狀或者條狀， 切之前最好把刀磨快。

4.放入鍋中， 我是因為油有七八斤， 炒鍋一次裝不下， 所以選用不銹鋼鍋， 鍋深而且還不宜把油濺出。

5.往豬板油中加入一碗清水、一勺白酒， 先開大火不斷的把板油翻動均勻， 等鍋中開始出油時， 開小火慢熬， 中途也要時不時的翻動一下，

6.等鍋中的油渣微黃， 豬油呈現金黃色即可關火。 然後用漏勺舀出油渣壓出裡面剩餘的油， 最後倒出豬油。

7.等豬油冷卻凝固後呈現奶白色就好了。

首先， 看完自己熬制豬油的做法介紹， 表明你是很有耐心的。 而這份耐心， 也必然造就你在這道菜上的不同造詣。 所以， 趁著青春年少， 你需要趕緊嘗試。