粉絲蒜蓉蒸扇貝的做法

每次去朋友同事家做客的時候， 你都會發現， 他們都有一兩道拿手菜。 而每次輪到自己的時候， 卻捉襟見肘了。 這樣的你， 看起來是不是特別沒面子。 所以， 為了你的尊嚴， 現在就來跟我學一下粉絲蒜蓉蒸扇貝的做法。

1.粉絲提前半小時在溫水中泡軟；清洗扇貝：將扇貝打開， 用工具輕輕沿邊沿取下肉的部分， 去掉其中的黑色部分；將除去黑色部分的肉在流動水下沖洗乾淨， 並選一片貝殼用牙刷刷洗乾淨、用花雕酒微醃

2.1扇貝在醃制過程中， 此時開始加工蒜蓉。 蒜蓉在油鍋裡用溫油， 炒至7、8分熟， 加少許鹽、雞精、拌勻，

3.2大蒜剁成蒜蓉、彩椒切成小粒

4.將一層粉絲一層扇貝肉再放一層粉絲， 再將混合好的汁澆至扇貝粉絲上， 大火滾水上汽蒸3-4分鐘即可、最後可以澆點熱油更香

粉絲蒜蓉蒸扇貝固然美味可口， 但是只有自己做出來， 你才能夠真正體會到那份“美味”。 所以， 現在請你好好掌握下這道美食的具體做法， 走進廚房操刀做起來， 相信你很快就能夠實現心中所想。