朋友是滿滿相處而來， 而成為朋友的過程中， 自然少不了到家做客。 如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手， 那真的很“丟臉”。 當然， 你不必煩惱， 因為今天小編就會教給你如果做酸辣椒不鴨珍這道菜的全部技巧。
1.鴨珍6個冼淨。
2.12冼好的鴨珍切十字花刀。
3.21酸辣椒切絲， 芹菜， 大蒜切段。
4.鍋燒熱倒物油燒開， 主進切好的鴨珍。
5.翻炒片刻， 調入料酒去醒。
6.加鹽炒勻， 調入醬油調色， 再放進酸辣椒絲炒勻。
7.翻炒片刻， 放進芹菜， 大蒜炒勻。
8.調入味精提鮮出鍋裝盤。
9.炒好的酸辣椒為鴨珍。
潛心的鑽研才成就了酸辣椒不鴨珍， 而當你知道了如何去做之後，
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