對於那些剛邁入婚姻殿堂的人來說， 是否感到有點焦慮？因為從小什麼事都是父母準備好的， 現如今都要自己做了， 是不是很不習慣？尤其是做飯做菜。 不要擔心， 現在就讓小編來介紹下關於桑葚玫瑰饅頭的做法吧。
1.麵粉中加入少量白糖， 桑葚用流動的水沖洗後， 用淡鹽水泡5分鐘。
2.用勺子壓出桑葚汁， 把渣扔棄不用。
3.加適量溫開水至35度左右， 加入酵母拌勻， 放置3分鐘。
4.把酵母水一點點加入麵粉中揉成麵團。
5.蓋上保鮮膜發酵至2－2.5倍大。
6.把發好的麵團揉回原來大小， 多揉會兒口感更好。
7.把麵團等分成若干份。
8.取一份切成相等的五份和較小的一份。
9.把較小的一份揉成兩頭小中間大的紡錘形， 作為花心。 其它五份撖成邊緣稍簿的同等大小的皮。 如圖疊起放好。
10.從有花心的一頭卷起。
11.全部卷好。
12.用雙手在中間捏成如圖狀。
13.然後在中間擰斷。
14.斷面朝下放置即成兩朵玫瑰花。
15.鍋內放冷水， 蒸屜上蓋濕布或塗一層油， 把胚放入， 蓋上蓋子第二次發酵至胚變大變輕盈。
16.開中火蒸， 水開後再蒸10分鐘左右， 具體蒸的時間視胚的大小而定。 關火後再燜3分鐘再開蓋， 中途千萬不要開蓋。
要想做好桑葚玫瑰饅頭這道菜， 首先你需要充分理解它的做法。 而在瞭解完做法之後， 你便可以付出行動了。 相信擁有強大行動力的你， 肯定能夠很快“勝任”。
