泰式海鮮面的做法

1.豬骨清水浸泡30分鐘， 中間換水2-3次。

2.番茄去皮切小塊， 檸檬切片， 香茅草沖洗乾淨放入鹵料盒中， 香菜擇洗淨， 切碎末。

3.海蝦挑取蝦線， 剪取蝦槍、須腳。

4.蛤蜊吐沙洗淨， 魷魚處理乾淨切麥穗花刀；入沸水鍋中汆燙。

5.撈出， 立刻入冰水中冷卻待用。

6.鍋置火上少許油燒熱， 下入洋蔥、辣椒圈炒香。

7.豬骨瀝幹水分， 放入鍋中翻炒片刻。

8.加入足量水，

9.熬好的湯內加入適量鹽、香醋即可。

10.濾掉熬煮的湯料， 取湯待用。

11.鍋中加足量湯， 調入辣醬煮沸。

12.下入拉麵攪散後， 下入海鮮略同煮， 拉麵煮至斷生。

13.湯麵同盛入碗中， 撒上香菜碎即可食用。

今天這道泰式海鮮面， 美味健康是不是很有誘惑力， 既簡單又營養又豐富， 那麼親愛的主婦們為您的家人趕快嘗試去製作一下。