常年在外的你, 每當夜深人靜的時候, 是不是總想家?是不是特別懷念媽媽做的好吃的?媽媽做的家常菜固然簡單, 但是味道真的很美好。 所以, 為了一解自己的相思之苦, 你為何不自己嘗試學著做呢?下面, 小編就來教大家做雪菜牛肚面這道菜吧。
1.121切成碎末, 不要太碎
2.212雪菜浸泡洗淨
3.用手團起來擰乾水份
4.牛肚切成絲備用
5.鍋中不放油, 倒入雪菜幹煸
6.煸至水份八成幹時, 撥向鍋邊, 在鍋中放入油, 爆香生薑末
7.將雪菜和生薑末翻炒出香味
8.加入水燒開, 放入切好的牛肚絲
9.加入約一匙量的黑胡椒粉
10.加入半匙孜然粉
11.下入麵條, 麵條最好事先過水煮至八成熟
12.煮至麵條軟熟, 依個人口味酌情調味
今天的介紹就到這裡結束了, 不知道您是否學會了雪菜牛肚面的方法?於是大家只要按照小編的步驟去做, 一定可以成功的, 加油吧!