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荊芥撈面的做法

隨著時代的發展, 我們身邊可能沒有幾個會做菜的。 大家一起吃大排檔, 外賣。 這沒有什麼不對, 但是外面的食品不一定就很乾淨, 有時候自己動手做一下飯菜不僅可以品味美食, 還能收穫健康, 下面小編就給大家介紹荊芥撈面, 自己學習做一下吧。

1.1212麵粉加入清水和食鹽, 和成稍硬面團備用。

2.2121餳十分鐘後, 放在面板上擀成面皮。

3.擀面的時候, 撒的面撲用澱粉, 這樣製作出的麵條光滑不易粘連。 稍微擀厚一些, 口感更好。

4.切成麵條備用。

5.荊芥一把, 洗淨。

6.只留取嫩莖及葉子。

7.將擇洗乾淨的荊芥裝入大碗中,

加入十三香、食鹽、雞精和芝麻油備用。

8.鍋中添水燒開。

9.一個雞蛋打散備用。

10.將打散的雞蛋倒入開水鍋裡。

11.將煮好的雞蛋連同開水一起澆入盛荊芥的大碗中, 將荊芥燙熟用做撈面的澆頭。

12.用餘下的水煮面。

13.黃瓜切細絲。

14.將過冷水後的涼麵盛入碗中, 可澆蒜汁調味。

15.澆上荊芥雞蛋湯, 將黃瓜絲蓋在面上, 一碗適合夏季食用的撈面即成。

今天小編介紹的荊芥撈面可是色香味俱全, 這你可不容錯過, 趕快去嘗試著做一做, 讓你的嘴巴過過癮。

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