隨著時代的發展, 我們身邊可能沒有幾個會做菜的。 大家一起吃大排檔, 外賣。 這沒有什麼不對, 但是外面的食品不一定就很乾淨, 有時候自己動手做一下飯菜不僅可以品味美食, 還能收穫健康, 下面小編就給大家介紹荊芥撈面, 自己學習做一下吧。
1.1212麵粉加入清水和食鹽, 和成稍硬面團備用。
2.2121餳十分鐘後, 放在面板上擀成面皮。
3.擀面的時候, 撒的面撲用澱粉, 這樣製作出的麵條光滑不易粘連。 稍微擀厚一些, 口感更好。
4.切成麵條備用。
5.荊芥一把, 洗淨。
6.只留取嫩莖及葉子。
7.將擇洗乾淨的荊芥裝入大碗中,
8.鍋中添水燒開。
9.一個雞蛋打散備用。
10.將打散的雞蛋倒入開水鍋裡。
11.將煮好的雞蛋連同開水一起澆入盛荊芥的大碗中, 將荊芥燙熟用做撈面的澆頭。
12.用餘下的水煮面。
13.黃瓜切細絲。
14.將過冷水後的涼麵盛入碗中, 可澆蒜汁調味。
15.澆上荊芥雞蛋湯, 將黃瓜絲蓋在面上, 一碗適合夏季食用的撈面即成。
今天小編介紹的荊芥撈面可是色香味俱全, 這你可不容錯過, 趕快去嘗試著做一做, 讓你的嘴巴過過癮。