人一輩子要吃很多食物， 只有用心的烹飪的美食， 才會讓人流連忘返。 那麼， 下面我就來為大家介紹肉段燒白菜這道菜的做法。
1.白菜片成片， 大料、花椒、樹椒炸香， 放蔥薑熗鍋。 白菜片入鍋翻炒， 調味、定口加微量的水；炒3分鐘至白菜斷生。
2.放炸好的肉段， 繼續燒一分鐘。 看現在是白白的， 出鍋前調色這樣只有白菜的刀切面會變色。 成菜漂亮。
3.出鍋前用老抽調色。 湯汁一定要少， 控制好湯汁的量， 是此菜成敗的關鍵所在。
肉段燒白菜的做法已經詳細仔細地介紹完了， 接下來就需要自己動手做了。 而當你付出汗水，
清炒花椰菜【原料】：西蘭花一斤，胡蘿蔔一根。【做法】：步驟1：西蘭花把根稍微切掉點，然後用手掰成小朵就行了，然後洗一下。步驟2：胡蘿蔔洗一下，可以去皮也可以不去，切片。步驟3：鍋中燒水，水開加點鹽，... [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
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黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
