美味可口的食物不僅會增加人的食欲， 而且還會讓一個人的心情變好。 而一份好的心情， 會讓我們的身心越來越健康。 所以， 你有足夠的理由說服自己來學做美食。 而現在， 小編就來介紹一下有關兒小炒幹炒牛肉條的做法。
1.往牛肉裡放一點點蘇打粉。
2.然後加少許水抓勻。
3.用手抓至牛肉發幹為止靜置30分鐘。
4.30分鐘後用清水把牛肉條沖洗一下攥幹水分。
5.往牛肉條裡滴入幾滴花雕酒。
6.再放入鮮醬油、蠔油、白糖和味精抓勻。
7.把牛肉抓勻後撒入少許黑胡椒碎。
8.再放入適量幹澱粉抓勻。
9.最後滴入幾滴橄欖油拌勻備用。
10.炒鍋上火燒熱注入烹調油， 油熱倒入醃制好的牛肉條。
11.牛肉稍定型快速用筷子把牛肉攪散。
12.牛肉攪散後用旺火翻炒數下， 待牛肉散發出焦香味道後先放入蘆筍和冬筍條炒勻。
13.蘆筍斷生後放入彩椒翻炒兩下便可出鍋。
14.此道用旺火快炒的幹炒牛肉條就做好了， 從肉下鍋到出鍋只需1分多鐘， 十分快捷。
平時休息的時候， 不要老是吃外賣或者去外面吃飯， 畢竟現在視頻安全也是一個非常大的問題， 自己根據上面的介紹， 自己動手做一下兒小炒幹炒牛肉條
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