對於很多的吃貨們看到美食就是自己最大的幸福， 那麼今天小編就給你個機會來跟我一起學著嘗試做這道蘑菇醬拌墨汁面,相信在您親自動手的情況下， 會吃得更加美味！
1.麵條製作；麵粉裡放少許鹽拌勻， 再放1枚雞蛋拌勻。
2.然後倒入墨魚汁拌勻。
3.最後用少許清水和成硬面團餳10分鐘。
4.麵團餳好後用壓面機滾壓兩遍使之細密， 然後出條攤開備用。
5.蘑菇醬製作；先把蘑菇洗淨， 鍋中水燒開放少許鹽下入蘑菇煮熟。
6.然後撈出稍晾放入料理機， 裡面放少許鹽、胡椒粉、檸檬汁和橄欖油。
7.用中速攪打成醬備用
8.蘑菇醬在使用時， 可按自己的口味還可以添加一些芥末醬、蛋黃醬或花生醬等都可以， 但一般西餐是不放的， 光是蘑菇醬已經很鮮美了。
9.炒制配料；鍋中放少許橄欖油爆香蒜末下入培根煸炒， 把培根炒出油後下入蝦肉炒熟。
10.然後倒入其它配料煸炒數下用鹽、胡椒粉和檸檬汁調味， 調好味關火備用。
11.湯鍋水燒開撒入少許鹽下入麵條煮熟。
12.然後撈入盤中攤開澆上蘑菇醬。
13.在蘑菇醬上放上炒好的配料。
14.最後撒上熟花生細碎和少許黑胡椒碎。
15.然後便可食用， 在吃的時候拌勻即可。
今天的介紹您學會了嗎？吃的放心健康就得自己動手， 所以大家趕快行動起來， 一起去享受蘑菇醬拌墨汁面的過程吧。
