世界如此美好， 你怎麼忍心讓自己生病？一個人生病的原因有很多， 但很多都是因為飲食不當而導致的， 而這最終也只能怪自己。 所以， 為了更好地欣賞這世界， 我們必須得保證飲食的健康。 而要想保證飲食健康， 我們唯有自己動手來做。 下面， 就請大家跟我一起學習下關於翡翠面。
1.準備食材， 菠菜， 豬肉， 鵪鶉蛋， 心裡美蘿蔔， 蔥薑蒜。
2.12鹹鹽放入鍋內， 菠菜焯水。
3.21焯好的菠菜剁碎。 越碎越好
4.1擠出水的菠菜放入豬肉餡內， 加入二十三香， 雞蛋， 鹹鹽， 澱粉， 料酒， 蔥薑蒜末， 香油， 攪拌成菠菜丸子陷， 帶一次性手套， 攪拌肉餡，
5.2菠菜葉和菠菜汁分開， 用紗布擠出， 那一部分那攪拌機打成汁， 剩下的做菠菜丸子陷
6.12水開了， 關小火， 把菠菜陷溜成丸子。
7.21麵粉放入菠菜汁裡
8.活成菠菜麵團沒蓋上蓋子醒面
9.醒好的麵團揉至光滑
10.擀成厚0.5cm的面餅， 用濕的籠屜布蓋上， 第二次醒面
11.一口氣切面
12.拉成麵條， 用幹麵粉整理麵條
13.煮麵條， 不要再開很大的水煮面， 水開到7成煮面， 水開了就可以了
14.心裡美蘿蔔切成絲。
15.高湯是雞肉， 八角， 花椒水， 香葉， 鹹鹽， 雞精， 桂皮， 橙皮， 幹辣椒， 薏米， 還有山藥片。
16.高湯準備。
17.丸子準備
18.把面放入高湯中， 把鵪鶉蛋， 心裡美蘿蔔絲， 香葉和蔥碎撒在面上。
也許你吃過無數的山珍海味， 也許你從不自己下廚。 但是看完翡翠面的做法介紹，
