怎麼樣才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。 下面， 就讓我來為大家介紹下有關金牛角饅頭這道菜的做法。
1.南瓜去皮， 切成薄片， 蒸熟備用。
2.把蒸熟的南瓜用湯匙壓成泥， 白糖留下1/5湯匙， 其餘倒進南瓜泥拌勻。
5.把攪勻後的麵粉揉到光滑不粘手的麵團， 然後收圓放盆裡。
6.蓋上蓋子或保鮮膜， 靜置1小時， 發酵完成。
7.灑上少許幹麵粉在發好的麵團上， 再次揉成不粘手的麵團， 分成3份， 取其中一份搓成棍狀， 然後切成小塊。 再把切成小塊的麵團揉成水滴形。
8.把水滴形麵團逐個擀成三角形的薄面片， 然後把面片大的一端從中間剪開一個小口，
9.然後把面片從大的一頭向小的一頭卷起來即成牛角坯。 蓋上保鮮膜， 再醒15分鐘。
12.和麵的時候加了植物油， 蒸好的饅頭好象鬆軟了很多。
不管幹任何事情， 都是要經過不斷的努力， 才能提高技藝， 做菜也是一樣， 今天為您
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