美味可口的食物不僅會增加人的食欲， 而且還會讓一個人的心情變好。 而一份好的心情， 會讓我們的身心越來越健康。 所以， 你有足夠的理由說服自己來學做美食。 而現在， 小編就來介紹一下有關金銀小饅頭的做法。
小饅頭的做法">
1.牛奶中加入白砂糖。
2.小火加熱至溫熱， 攪拌使白砂糖完全融化。
3.加入乾酵母， 攪拌至完全化開。
4.化好的酵母牛奶慢慢倒入麵粉中， 揉成光滑的麵團。
5.放溫暖處發發酵至兩到三倍大。
6.排氣， 充分揉搓均勻後搓成粗細均勻的條。 條的粗細以你想要做的饅頭大小決定。 我搓的這個比大拇指稍粗一點。
7.切成一樣大小的小饅頭生胚。
8.用手稍做整形， 放在蒸籠上進行二次發酵， 發酵好後上鍋大火蒸十五分鐘。
9.蒸好的饅頭試擺盤， 確實數量後取一半饅頭入油鍋中小火炸制。
10.翻面， 直炸至饅頭全身金黃後撈出瀝幹多餘油份。
11.柳丁從中間對切， 用餅乾模確實心形位置， 然後掏掉心形模具裡的橙肉。
12.擺盤， 處理好的半個柳丁放在中間， 在掏空橙肉的心裡倒滿煉乳即可上桌。
天底下愛吃金銀小饅頭的人很多， 但是會做的卻很少。 所以， 深知做法的你， 還會賴著不動嗎？要知道能夠獨自做好這道菜， 也是你人生的一個亮點。
