番茄貓耳面的做法

想要做好這道佳餚， 需要你在做菜之前都會把菜和所需要的東西準備好， 下面我們給大家介紹番茄貓耳面的做法， 看完以後自己一定要嘗試一下啊。

1.將面加涼水， 揉成有點硬的麵團， 醒15分鐘備用。 準備一個番茄和蔥葉。

2.將麵團擀平， 約1cm厚、用刀分切成1X1cm大小的方塊。

3.撒上麵粉， 滾均勻。

4.壽司簾上也撒些麵粉,將面塊放在壽司簾上。

5.用拇指邊壓邊向前推， 使其表面出現條紋。

6.燒一鍋開水， 下入貓耳朵。

7.煮好後， 撈出過涼水備用。

8.鍋中加少許油， 放入番茄翻炒， 至軟爛。

9.加入瀝過水的貓耳面， 翻炒， 加鹽、糖、醬油調味；收汁，

天天下館子， 不僅浪費金錢時間， 而且還“浪費”了健康。 所以在掌握番茄貓耳面的做法之後， 如果你能獨自做好它， 才能夠活得健康一點。