世界如此美好， 你怎麼忍心讓自己生病？一個人生病的原因有很多， 但很多都是因為飲食不當而導致的， 而這最終也只能怪自己。 所以， 為了更好地欣賞這世界， 我們必須得保證飲食的健康。 而要想保證飲食健康， 我們唯有自己動手來做。 下面， 就請大家跟我一起學習下關於雪山玉面。
1.香蔥洗淨， 切長段備用；
2.包菜（圓白菜）洗淨切絲備用；包菜又稱捲心菜、洋白菜、疙瘩白、圓白菜、包心菜、蓮花白等。 據《本草綱目》中記載， “甘藍（包心菜）， 煮食甘美， 其根經冬不死， 春亦有英， 生命力旺盛”。 故人們譽稱為“不死菜”。
3.紅辣椒怎麼弄才不辣到手：將洗淨的紅辣椒用刀切成兩半，
4.將去掉籽的紅辣椒， 切末備用.
5.鍋裡倒入適量食用油燒熱；
6.然後盛出適量的熟油， 裝於碗裡備用；
7.放入紅辣椒末， 倒入包菜快速翻炒， 使其受熱均勻；
8.調入適量精鹽、胡椒粉炒勻；
9.然後倒入一點點開水；
10.接著把麵條鋪在包菜上面；
11.均勻地淋上熟油；
12.均勻地澆上適量熱水；
13.然後， 蓋上鍋蓋燜4分鐘左右；
14.揭開鍋蓋， 調入適量雞精；用鏟子將包菜和麵條鏟起， 把香蔥段均勻的碼在底下， 使其更好受熱， 散發香味溶于包菜和麵條之中；然後用筷子和鏟子攪勻一會， 關火繼續攪勻至味道均勻即可食用。
15.【食用方法】： 第一種吃法：可直接將包菜麵條盛在碗裡即可食用； 第二種方法（雪山玉面）：將炒好的包菜麵條盛在碗裡，
記住好的美味佳餚不僅僅是餐廳才能有， 自己可以動手做菜的。 上面關於雪山玉面的簡介相當詳細， 收藏起來有機會做一下吧。
