金字塔豆腐夾的做法

我們的生活離不開朋友， 而朋友之間自然少不了聚餐。 聚餐是件幸福的事， 我們可以圍在一起， 無話不談。 聚餐， 大多數人會選擇在某某知名飯店。 但如果你能自己做， 相信朋友們會更加開心。 那麼， 這裡就先來給大家一下金字塔豆腐夾這道菜的做法。

1.材料、配料備好

2.指天椒、芹菜梗切碎， 蝦米洗淨泡發好， 再將蝦米、蔥白和薑剁碎備用

3.肉糜洗淨， 將蝦米、蔥頭和薑放入

4.再倒入1湯匙烤肉醬、1湯匙生抽、1/2茶匙胡椒粉、1湯匙香油、1茶匙生粉

5.順著一個方向攪拌至起膠待用

6.將普甯豆腐斜角切成兩半， 然後再從頂處中間切開

7.切開的豆腐灑上少許生粉， 再將拌好的肉餡釀入壓緊

8.鍋下油燒熱調小火， 將釀好的豆腐夾放入鍋裡， 撒上鹽

9.煎至兩面金黃熟透， 盛到盤中

10.另起鍋下油炒香指天椒、芹菜粒， 然後淋入1湯匙烤肉醬和1湯匙生抽

11.炒勻後再淋入水澱粉， 燒至微開即可關火

12.再將做好的芡汁淋到煎香的豆腐夾上

您只要按照小編的介紹， 準備好要用的食材， 按照步驟一一開始， 相信美味的金字塔豆腐夾一定會出自您的手筆哦。