橙汁鱈魚的做法

現在很多都是一個人在外漂泊工作和生活， 想學著做菜， 卻怎麼也做不好。 為了解決這個問題， 小編現在就來教教大家如果做橙汁鱈魚吧。

1.將鱈魚剔去中間的骨刺， 切塊， 然後用生抽， 白葡萄酒， 白糖， 薑片， 蔥段醃制20分鐘左右

2.將醃制過後的鱈魚塊， 先沾一層薄薄的麵粉

3.之後裹一層蛋液

4.然後放在麵包糠裡滾一圈

5.將所有的鱈魚塊按照上面的步驟裹好麵粉， 蛋液， 麵包糠備用。 平底鍋， 加入適量食用油， 小火加熱， 之後放入鱈魚塊， 小火慢煎

6.煎制過程要經常翻面， 煎到四面金黃色即可

7.一個橙對半切開，

8.另起乾淨的平底鍋， 加入與橙汁等份的水連同橙汁一起倒入鍋中加熱

9.撒一點點白糖

10.加入一點點食鹽

11.最後倒入一點濕澱粉勾芡， 帶湯汁濃稠即可盛出

12.在熬好的橙汁醬中擠入半個新鮮檸檬的檸檬汁， 攪勻即可

13.熬好的橙汁醬， 當做鱈魚塊的蘸料， 或者直接淋在鱈魚塊上都可以

看完小編對於橙汁鱈魚的詳細介紹， 你是否已經垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了， 就這一秒沖到廚房， 用你的全心全意做好這道美美的食物。