天天在家吃飯, 你或許有點偏食厭食.食欲不振了, 這也許是因為你家的飯菜太過於單一, 又或者是味道不好。 這時的你, 需要重新定義下“做菜的標準”。 下面, 就請跟著小編一起來學習如果做好雜豆饅頭
1.各種豆洗淨放容器中
2.加水泡半天
3.料理機的容器放入半杯豆
4.加入泡豆的水(泡豆水加熱成溫水)
5.用料理機打成漿, (渣子很多, 我豆放多了, 建議少放點豆, 我用汁和麵, 又添水打第二遍, 這次渣子少了, 顆粒也小了)
6.麵粉加少許泡打粉拌勻
7.酵母用溫水化開
8.先把酵母水倒入麵粉裡拌勻
9.接著倒入剛才打的汁和渣子和麵
10.和好的面進行醒發
11.發到原來的2倍大
12.揪劑子, 滾圓做成饅頭
13.做好的饅頭再醒半小時, 鍋蒸, 水開後15分鐘關火。
14.蒸好的大饅頭
常年的外賣生活, 你肯定已經厭倦了。 如今掌握了雜豆饅頭做法的你, 肯定想自己去廚房做做看。 相信你對這道菜的不同理解, 肯定能做出人間最美的味道。