經歷了一週五天的連續上班， 你應該很疲憊。 而週末放假的你， 肯定是蜷縮在沙發.床上， 午飯晚餐不是泡面， 就是外賣。 這樣的你， 真的就不擔心英年早逝嗎？所以， 趁著沒病趕緊自己學做點吃的吧。 現在， 小編就來教你如何做好蔥香蝦醬蕎麥面。
蝦醬蕎麥面的做法">
1.蝦去頭去殼去蝦線
2.然後剁成泥， 可以剁成末
3.剁好的蝦末放入碗裡， 加入一個雞蛋清
4.打發均勻後倒入適量的黃酒
5.加入薑末
6.一起混合打發成黏稠狀態
7.鍋裡放適量的油， 燒熱後， 下入蔥薑末煸出香味
8.把蝦餡倒進鍋裡
9.炒散
10.倒入黃醬
11.炒均勻後，
12.放入香蔥起鍋。 （裡面黃醬裡面鹽比較重， 所以做這個醬的時候， 不需要再放鹽或是醬油了）
13.水燒開後， 先把豌豆尖燙熟撈出放碗裡打底
14.然後把麵條下鍋裡慢慢煮熟煮透， 撈出後， 過冷開水裡扒涼， 放碗裡， 淋上做好的醬料， 撒上蔥花就可以開吃了
蔥香蝦醬蕎麥面介紹就到這裡了， 朋友們您是否對這道菜感興趣， 學會了它的製作方法？那麼趕快回家， 在廚房自己嘗試一下吧！
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