人的一生要經歷上學.工作以及結婚生子, 而對於大多數人來說, 現在已經進行到第二步了, 接下來要做的就是第三步。 如果你初到對方家裡, 如果這時候你能夠做上一頓可口的飯菜, 是不是印象分會增加很多呢?這也許就解決了你的終身大事了。 下面, 小編就來為你支招, 教您如何做好雙色梅花饅頭。
1.南瓜泥加麵粉和發酵粉一起, 和成軟硬適中的麵團, 靜置發酵。 同樣的方法, 和原色麵團一起發酵。
2.12發酵完成後, 將南瓜麵團和原色麵團, 分別加入食用堿, 揉淨備用。
3.21將揉好的兩種麵團, 分成兩份一大一小的南瓜麵團和一份原色麵團。
4.分別將三塊麵團搓成長條備用。
5.將白色麵團擀成大面皮, 將小的南瓜麵團條放入白色面皮裡, 包裹起來備用。
6.12將大的南瓜麵團同樣擀成面皮, 將包裹黃麵團的白色麵團放入裡面包裹起來。
7.21將包裹好的麵條揉圓備用。
8.均勻切成小面劑備用。
9.將麵團按扁捏出花瓣狀備用。
10.麵團的接觸部位, 蘸少許清水增強粘連結實度, 做成梅花胚子備用。
11.將所有的梅花做好後, 蓋上濕布餳十分鐘。
12.蒸鍋篦子抹食用油, 將花胚放入鍋內, 開火, 大火蒸至上汽後, 改小火蒸12分鐘即可。
13.關火後虛蒸3分鐘, 打開鍋蓋即可食用。
一份絕美的菜肴能夠愉悅人的心情, 從而有益身心的健康。 而掌握好雙色梅花饅頭做法的你,