大蔥豬肉餡餅的做法

很多的朋友因為工作的壓力大， 經常忽略了吃飯沒有食欲， 大家不妨自己下廚房來做一道美味大蔥豬肉餡餅， 體會做菜的樂趣還可以增加食欲， 吃得更加健康放心。 接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧！

1.將酵母和牛奶混合均勻,麵粉倒入,和成軟麵團,反復揉面至麵團細緻光滑,覆蓋置於溫暖處發酵至兩倍大。

3.姜切成末,放入小碗裡,倒入熱水,浸泡一會兒,待水溫後,下手抓捏,成姜汁兒,放涼備用。

4.將肉餡兒中加入老抽,生抽,胡椒粉,味精,再倒入姜汁(薑末可以倒入一些),混合均勻,最後倒入油,拌勻,醃制30分鐘。

6.將大蔥洗淨,切碎,倒入肉餡兒中,調入鹽和香油,拌勻。

7.將麵團擀開成中間稍厚邊緣稍薄的圓形面片,放上餡兒,包成包子狀,將收口處捏緊。

8.將做好的包逐個用擀麵杖輕輕擀薄成餡餅生坯,用電餅鐺烙至兩面金黃。

介紹的大蔥豬肉餡餅， 大家不妨去嘗試一下， 慢慢的你的廚藝也會有所提高。