茶湯冷面的做法

朋友是滿滿相處而來， 而成為朋友的過程中， 自然少不了到家做客。 如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手， 那真的很“丟臉”。 當然， 你不必煩惱， 因為今天小編就會教給你如果做茶湯冷面這道菜的全部技巧。

1.蕎麥面下鍋煮， 水開後再煮3～4分鐘

2.1最好再過一下冰水， 這樣冷面才會更彈牙

3.2撈出控幹水， 用冷水沖洗， 儘量洗去表面粘質

4.1準備好各種配料， 將聖女果、黃瓜、雪梨切成適宜的形狀， 將鹵蛋對半切開， 牛肉切片

5.2將麵條撈出碼在碗底

6.將配料依次碼在面上

7.淋入提前冷藏過的茶湯

8.最後撒上適量白芝麻即成

仔細看完關於茶湯冷面的方法步驟， 你想必已經有了自己的理解和掌握。 而要想做到一道菜， 要的不僅僅是方法， 更需要你的耐心。 那麼， 從此刻開始， 就行動起來吧。