自己動手做菜, 確實是一件很幸福的事。 這個只有自己會做飯的人才能感受到, 下面介紹香煎武昌魚的做法, 自己動手做起來
1.1蔥薑切細絲
2.2武昌魚宰殺制淨, 加蔥、薑、鹽、料酒、生抽、胡椒粉醃漬1小時
3.高湯、鹽、料酒、生抽、胡椒粉、雞精兌成調味汁
4.鍋內加清油, 燒熱後將油倒出, 另加清油(這個過程是為了在煎魚時不粘鍋, 也就是所謂的熱鍋涼油), 將武昌魚放入小火煎制
5.兩面煎微黃色, 倒入調味汁, 小火收汁
6.最後撒上蔥薑絲, 待蔥薑香味透出就可以了
現在很多人都不會做飯了, 畢竟餐飲業的非常發達, 基本上都滿足我們對食物的需求,