一個美好而又充實的童年, 必然會影響人的一生, 這是有促進作用的。 而童年的記憶中, 自然少不了媽媽做的飯菜, 這是我們最美的回憶。 但是, 現在一個人在外想學著做, 卻怎麼也做不好。 為了解決這個問題, 小編現在就來教教大家如果做千張香菇卷吧。
1.將切好的肉絲中放入鹽, 生粉, 胡椒等調料
2.將它們攪拌均勻醃制一下
3.將千張平鋪在案板上
4.將洗淨的韭菜和芹菜放在千張的一頭
5.再均勻放些切片的蘑菇
6.將醃好的肉絲也同樣平鋪在一起;7.在千張的另一頭抹上些麵粉糊
7.從一頭起緊緊的卷起,
8.將千張卷切成長短一致的千張卷段
9.將一個雞蛋打散
10.將千張卷的兩頭分別蘸些麵粉
11.再加千張卷放入雞蛋液中, 讓它表面全部裹有雞蛋液
12.將鍋燒熱, 加入適量的油, 將千張卷封口底端朝下放入鍋中
13.小火慢煎, 直至兩面金黃
14.加入適量的水稍微煮上兩分鐘
15.再加入鹽等調味料
16.將煮好的千張卷拿出放入盤中
17.加入適量水澱粉, 勾芡
18.將勾好的芡汁淋在千張卷上
19.再裝飾即可
營養的全面吸收, 當然離不開美味的食物了。 那麼小編今天為您介紹的千張香菇卷就是營養比較全面的做法又比較簡單, 喜歡做菜的朋友, 趕快去嘗試一做一下吧。