煎羊排佐無花果雪麗酒醋汁的做法

朋友是滿滿相處而來， 而成為朋友的過程中， 自然少不了到家做客。 如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手， 那真的很“丟臉”。 當然， 你不必煩惱， 因為今天小編就會教給你如果做煎羊排佐無花果雪麗酒醋汁這道菜的全部技巧。

1.找個小燉鍋， 小火冷鍋， 放入橄欖油和黃油， 見黃油開始融化， 加入無花果和小洋蔥， 轉中火。 中間用小勺把熱油澆在無花果上， 儘量不要碰到果肉， 避免破碎

2.1香葉和百里香捆成束， 丟到鍋裡， 小火大約煮20分鐘左右， 見到醋汁開始粘稠， 流速緩慢， 這個時候， 可以根據家庭的實際需要繼續操作或關火備用

3.2見無花果顏色變深， 開始有甜香， 撈出兩枚備用。 倒入酒醋， 加入適量胡椒碎， 輕晃燉鍋， 轉小火

4.香草束撈出， 加入蜂蜜， 以圓圈式晃動湯鍋， 令醬汁混合均勻， 無花果滑過， 鍋底呈現乾淨的明顯劃痕為好。 如果仍呈現液態， 那需要繼續熬煮。 最後根據個人口味加少量鹽

首先， 看完煎羊排佐無花果雪麗酒醋汁的做法介紹， 表明你是很有耐心的。 而這份耐心， 也必然造就你在這道菜上的不同造詣。 所以， 趁著青春年少， 你需要趕緊嘗試。