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芒果粒冰淇淋的做法

我們有時候會發現身邊總有幾個人特別喜歡做飯, 把做菜當成自己的一種興趣愛好, 每一道菜都是自己成功的作品, 我們不要總是羡慕別人的才華, 其實自己可以學習的, 下面就是關於芒果粒冰淇淋的介紹, 自己趕緊開始動手吧

1.一半芒果攪拌成芒果泥,另外一半則切成芒果小丁

2.12蛋黃入打蛋盆, 加白糖用手動打蛋器攪打至乳白

3.21將牛奶倒入鍋中, 加熱到大約80度, 即鍋邊牛奶微微沸騰, 立即離火

4.然後慢慢地倒入攪拌好的蛋黃液, 一邊攪拌, 注意要很慢很慢的倒進去,否則容易把蛋黃燙熟

5.攪拌均勻後再將混合好的蛋黃牛奶再次倒入鍋中,

用小火慢慢加熱, 邊煮邊攪拌,煮到很濃稠, 煮好後, 隔冷水降溫, 涼到室溫即可

6.1倒入攪拌好的芒果泥

7.2奶油倒入容器中, 用電動打蛋器打發至六、七成, 即表面可以拉出一個小尖

8.然後倒入冷卻好的蛋奶糊, 並用打蛋器攪打均勻

9.拌入芒果粒後, 將冰淇淋糊倒入盒中, 放入冰箱冷凍, 然後大約每隔1小時, 取出攪拌一次, 至完

10.全冷凍凝固

平時嘴饞的時候, 一定非常想吃一些美食, 那時候你一定恨自己怎麼不會做飯呢。 現在有了這篇文章的介紹, 自己可以動手做一下這道芒果粒冰淇淋

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