如果你生活在醫院周圍， 你就會發現， 現代患癌的人是越來越多了。 雖然癌症的產生有很多方面的原因， 但是百分之就是的病人都是吃出來的。 所以， 為了杜絕吃出來的癌症， 你最好學會自己下廚。 下面， 就請大家跟我一起來學一下如何做好鮮芒果冰淇淋。
1.準備好所需的原料。
2.將蛋黃,牛奶倒入一個不銹鋼的器皿中,加入1小勺的玉米澱粉攪拌均勻。
3.將蛋黃牛奶液隔熱水加熱,一邊加熱一邊攪拌至稀稠狀的蛋奶糊。
4.將加熱好的蛋奶糊坐在冷水裡,攪拌降溫至40度左右。
5.芒果去皮去核,切成小塊後,放入攪拌機中打成泥狀。
6.將芒果泥分兩次與蛋奶糊攪拌均勻。
7.雀巢淡奶油倒入盆中,加入細砂糖一起用電動打蛋器中速攪打至起紋路狀態。
8.將芒果蛋奶糊分兩三次與打發好的淡奶油攪拌均勻,成為芒果冰淇淋糊。
9.蓋上保鮮膜密封好,放冰箱冷凍室冷凍50分鐘， 取出攪拌。
10.每隔50分鐘取出用大勺子翻拌均勻,再放回冰箱冷凍室冷凍,重複此操作3次。
11.第三次翻拌均勻後,倒入用開水消毒過的保鮮盒中,抹平表面,繼續入冰箱冷凍室冷凍至凝固即可。
不管幹任何事情， 都是要經過不斷的努力， 才能提高技藝， 做菜也是一樣， 今天為您
