人的一生要經歷上學.工作以及結婚生子， 而對於大多數人來說， 現在已經進行到第二步了， 接下來要做的就是第三步。 如果你初到對方家裡， 如果這時候你能夠做上一頓可口的飯菜， 是不是印象分會增加很多呢？這也許就解決了你的終身大事了。 下面， 小編就來為你支招， 教您如何做好情迷日式輕乳酪蛋糕。
1.將烘焙油紙按著模具底部大小剪下來；
2.12將剪好的烘焙紙墊在模具的底部；
3.21將雞蛋的蛋黃和蛋白分離；
4.1加入奶油， 不停地攪拌， 直至融化；
5.2將牛奶倒入乳酪中， 隔水融化， 不停地攪拌均勻；
6.再加入30克糖，
7.加入蛋黃， 不停地鮮攪拌均勻；
8.1攪拌成均勻的乳酪糊離火， 放涼；.
9.2加入過了篩的粉， 邊煮邊攪拌；
10.1打發好的蛋白加入幾滴檸檬汁繼續攪拌；
11.2將蛋白高速打成魚眼型泡後， 分三次加入糖打發；
12.直至蛋白打發成立狀；
13.將打發好的蛋白一半加入乳酪糊中攪拌均勻；
14.攪拌均勻後將它倒入剩餘乳酪糊中；
15.將它們攪拌均勻， .將攪拌均勻的乳酪糊倒入烤模具中；
16.在烤盤中放入水， 隔水加熱；20.放入預熱150度烤箱中， 60分鐘；
17.拿出來後脫模即可。
看了小編的介紹， 您對這道情迷日式輕乳酪蛋糕應該很有興趣吧！大家不要害怕失敗， 我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦！
