大部分疾病和癌症都與我們的飲食息息相關， 所以為了健康， 我們務必重視飲食這一方面。 為了健康， 不要再經常外出吃飯。 為了健康， 寧可多花點時間自己做。 為了讓你做得更順利， 小編就先來介紹下關於芒果芝士小蛋糕這道菜的做法。
1.把消化餅乾放入保鮮袋裡， 用擀麵杖壓碎成餅乾末。 黃油加熱融化成液態後， 和餅乾末混合均勻即成消化餅乾底。 把消化餅乾底鋪在圓形小蛋糕模的底部， 用小勺壓平， 放進冰箱冷藏至變硬備用
2.121奶油乳酪攪打成如圖所示順滑沒有顆粒的狀態就可以了
3.212奶油乳酪軟化以後，
4.先加入1個雞蛋， 用打蛋器攪打均勻。 再將另一個雞蛋打散， 倒一半到乳酪糊裡， 繼續用打蛋器攪打均勻
5.倒入動物性淡奶油及朗姆酒， 用打蛋器攪打均勻
6.倒入芒果泥， 同樣用打蛋器攪打均勻， 乳酪蛋糕糊就準備好了
7.把乳酪蛋糕糊倒入鋪了消化餅乾底的蛋糕模裡， 倒至9分滿
8.把蛋糕模放進烤盤， 烤盤裡倒入熱水， 熱水最好沒過蛋糕糊高度的1/2
9.把烤盤放進預熱好的烤箱， 170度， 烤35分鐘左右， 表面微金黃色即可。 烤的時候， 蛋糕會長得高出模具， 出爐冷卻後會回縮回去的
10.出爐冷卻後的蛋糕， 放進冰箱冷藏室冷藏4個小時以上再取出脫模。 脫模以後， 在表面用星型裱花嘴擠上一層芒果奶油霜作為裝飾
看了以上小編為您介紹的這道芒果芝士小蛋糕的具體做法， 你是否已經學會了呢？如果感興趣的話， 趕快進廚房嘗試一下， 一定會有新的收穫哦！
