很多人一到了夏天的時候就特別的喜歡吃涼粉， 因為兩份非常的清淡， 並且還不油膩， 所以說很多人會選擇這樣的食物， 但是還擔心一個問題， 就是這個涼粉是屬於澱粉製作的， 裡面還有米粉， 所以說很多人擔心吃了涼粉之後身體會肥胖， 所以說很多小要減肥的少女們又擔心害怕吃涼粉， 那麼吃涼粉會讓身體發胖嗎?
涼粉雖然是澱粉製作的， 但其實它澱粉的含量少得可憐， 而水分則占了大多數， 這是它與饅頭等澱粉製品最大的不同之處，
並且， 涼粉中的水分可促進身體的新陳代謝， 在給人體補充所需水分的同時， 又促進了腸胃蠕動， 起到潤腸通便的作用。 這樣一來體重就是想上升， 也還真有點難。
不過， 這也不意味著可以肆無忌憚的吃涼粉。 我們前面說的是單純的吃涼粉才不會發胖， 如果在吃涼粉的時候加入各種調料， 或者是加蜂蜜、牛奶， 熱量就不止這點點了， 很有可能翻了再翻， 就這樣翻了好幾倍。
所以， 如果要控制體重的話， 一是要注意控制涼粉的食用量， 再一個是吃的時候少加一些各種調料。 還要注意適當的運動， 這樣才能達到保持好身材的目的。
一般吃涼粉是不容易發胖的，
