老乾媽炒豆腐的做法

作為一名資深吃貨， 每當看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜， 你肯定備受打擊。 小編現在給大家介紹一道老乾媽炒豆腐的做法， 你認真看完以後決定會有很大的收穫

1.豆腐一塊， 金針菇一包， 薑一小塊， 幹辣椒兩個， 老乾媽準備好

2.12豆腐切薄塊（半釐米厚左右， 太薄容易爛， 太厚不入味）

3.21鍋裡放油， 油熱時一塊一塊放入豆腐， 煎黃一面再翻另一面。 不要煎的太幹， 那樣就不好吃了

4.煎至這樣時盛出， 感覺表面有點硬， 裡面卻是軟的

5.鍋裡用剩下的油或再添油將幹辣椒段和薑絲炒香

6.下金針菇炒熟

7.金針菇差不多熟了就放煎好的豆腐翻炒

8.放兩勺老乾媽， 適量鹽， 醬油， 雞精， 花椒粉， 繼續翻炒一兩分鐘(使它充分入味)， 出鍋

今天這道老乾媽炒豆腐， 美味健康是不是很有誘惑力， 既簡單又營養又豐富， 那麼親愛的主婦們為您的家人趕快嘗試去製作一下。