魚腸煎蛋的做法

現在上班族， 很多人中午都是自己帶飯。 雖然說不太好吧， 但是也足以豔羨辦公室的人了。 下面我們就給大家介紹魚腸煎蛋， 自己認真學習， 以後不用羨煞旁人。

1.材料：魚腸。

2.材料：雞蛋、蔥、薑。

3.魚腸用剪刀剪開， 用清水沖洗一下， 先下鹽用手輕搓後沖洗；再用生粉搓搓， 沖洗乾淨。

4.控幹水分。

5.雞蛋打散加少許鹽攪拌成蛋液。

6.蔥切蔥花。

7.鍋燒熱放少油， 把魚腸爆炒至熟裝起。

8.煎鍋放少許油燒熱， 倒入一半蛋液煎至半凝固狀態。

9.放入魚腸。

10.倒入另一半蛋液。

11.保持中小火煎至底面凝固後翻面將另一面煎黃後裝盤。

12.利用煎鍋的餘熱將蔥花炒香。

13.撒在蛋餅上即可。

我們都明白想要做好一件事， 需要付出很大的努力和時間。 當然做菜也需要付出努力的， 自己做一手好菜一定眼煞旁人的， 我們現在根據上面的介紹， 來做一下魚腸煎蛋。