對於每個人來說， 都想有個穩定的工作， 再有一份好的收入， 最後再加上一個幸福的家庭， 這樣的人生也就完美了。 但是完美的同時， 你需要有健康的身體來享受才行。 為了健康， 請你經常在家做飯吃。 如果你不會， 那現在就請跟著小編一起來學做番茄肉丸子。
肉丸子的做法">
1.將洋蔥和蒜切碎， 與黃油一起炒香。 放入一個面盆。
2.番茄幹切碎， 放入面盆。
3.麵包切掉邊緣， 切成小立方， 用水泡10分鐘後， 擠幹， 放入面盆。
4.肉末、番茄沙司和雞蛋也放入面盆。 所有的材料加牛至葉、鹽和胡椒調味， 攪拌均勻。 靜置半小時。
5.蔥切細圈， 拌到肉裡去。
6.取比一般量大些的黃油， 在鍋裡加熱。 將丸子用手捏成圓， 捏緊。
7.丸子在黃油裡定型， 煎到金黃。 像這樣大小的丸子得進烤箱的， 不然裡面熟不透。 如果做小丸子， 可以只靠煎的。
8.取錫紙， 將四周卷起。 將煎定型的丸子放上去， 澆上鍋裡的黃油。 再蓋上一層錫紙。 放入預熱好的烤箱， 200度， 7-8分鐘。
9.芝麻菜洗淨備用。
10.適量牛奶與一小塊黃油放入微波爐加熱到黃油融化。
11.如果用土豆， 則將土豆煮到粉， 兌入合適量的牛奶、黃油， 使土豆泥柔軟不乾燥， 但是依舊成型。 如果用土豆泥粉， 按照包裝說明兌入牛奶和黃油。 土豆泥用肉豆蔻、鹽和胡椒調味。
12.將芝麻菜小心地拌到土豆泥中， 裝盤。 將烤好的丸子裝盤， 將錫紙上的黃油淋在丸子上。
為大家介紹的番茄肉丸子的做法簡單又好吃， 您一定流口水了吧！其實方法簡單易做， 那就趕快去嘗試製作一下吧， 讓全家一起享受自己製作的美味食物吧！
