很多的朋友因為工作的壓力大， 經常忽略了吃飯沒有食欲， 大家不妨自己下廚房來做一道美味蛋煎紅薯絲， 體會做菜的樂趣還可以增加食欲， 吃得更加健康放心。 接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧！
1.紅薯去皮， 洗淨。
2.1兩個雞蛋。
3.2切成細絲。
4.1將紅薯絲加入蛋液中。 加少許鹽和料酒， 充分攪拌均勻。
5.2雞蛋打入碗中。
6.鍋中倒少許油， 6成熱倒入紅薯蛋糊。
7.中火煎制， 時而翻炒幾下。
8.可加蓋稍燜會， 當紅薯絲變軟即可。 這個過程大約5~6分鐘。
9.盛入盤中， 趁熱嘗嘗吧！涼了味道就變咯~
看完上文關於蛋煎紅薯絲做法的介紹，
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