玲瓏釀豆腐的做法

朋友是滿滿相處而來， 而成為朋友的過程中， 自然少不了到家做客。 如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手， 那真的很“丟臉”。 當然， 你不必煩惱， 因為今天小編就會教給你如果做玲瓏釀豆腐這道菜的全部技巧。

1.豆腐買回來先用水泡著。 豬肉、魚肉、鹹魚剁爛， 蔥切蔥花

2.剁好的料加入生抽、胡椒粉、鹽糖攪拌均勻， 再加入大半的蔥花拌勻， 即成餡料

3.豆腐從中間剖開， 再平均切成六塊

4.取筷子在豆腐中劃一條縫（不要劃到底）， 釀入餡料

5.鍋燒熱。 加入少許油， 晃動鍋， 讓鍋底沾滿一層薄油。 鋪上豆腐

6.先大火加熱（約30秒），

小編相信大家看完上面的介紹玲瓏釀豆腐， 自己一定有所收穫。 大家一定要按照上面的步驟， 去廚房做一下吧。