記住身體是自己的, 一定要管住自己的嘴, 寧可多花點時間自己做。 為了讓你做得更順利, 小編就先來介紹下關於法香厚蛋燒這道菜的做法。
1.雞蛋打散成蛋液, 法香切碎放入蛋液中攪拌均勻, 並加入少許鹽調味。 如果不喜歡雞蛋的腥氣, 可以加兩三滴白葡萄酒或者是米酒
2.1迅速轉一下鍋, 讓蛋液均勻地平鋪滿鍋, 然後再迅速地把剛剛凝固的蛋皮對折
3.2特富龍不沾鍋加熱, 在鍋裡塗少少的油即可。 一定要鍋比較熱了後, 倒入蛋液。 蛋皮當然是越薄越好
4.對折後, 在另一邊空餘出的鍋內, 倒入比剛才少一半的蛋液
5.待這一半的蛋液稍稍凝固, 就將先前已折疊為兩層的蛋皮對折壓蓋上, 然後在鍋中留出的一半空間裡繼續倒入蛋液, 如此反復重複, 直至蛋液全部用完。 理論上, 因為用的是特富龍不沾鍋, 中間不放油就可以了。 如果需要, 也可以少抹一點點
6.將攤好的厚蛋燒取出, 切成需要的形狀就可以了
看了小編的介紹我想很多的朋友都會對法香厚蛋燒感興趣的, 我們在享受烹飪樂趣的同時, 還能吃到美味營養的食物, 趕快去試試。