看見別人家天天滿桌美味佳餚， 你可能看到以後特別的嘴饞。 這時候你肯定會抱怨自己或者身邊的人不會做飯。 其實做飯自己是可以學習的， 沒有你想的那麼難， 下面就是關於玉米鮮肉麥穗包的做法介紹， 自己趕緊開始學習吧
1.將玉米去掉外皮洗淨立著放到菜板上， 將刀放到玉米的中部將玉米粒轉圈切下來， 然後再將玉米倒過來將另一面也切下來
2.胡蘿蔔洗淨切成小粒（先切薄片， 再切細條， 然後切成小粒）
3.小蔥洗乾淨切成細蔥花
4.將豬肉剁碎成肉餡（也可買現成的豬絞肉）， 放入薑末、花椒粉、八角粉、十三香、兩種醬油順著一個方向攪打均勻，
5.將玉米粒、蔥花、胡蘿蔔末還有食用油、鹽、香油都在這一步放入
6.還是順著原來的方向攪打均勻， 如果不是拌完就包包子， 那麼蔥花、香油要在包之前放入
7.將麵粉放入盆中放入酵母粉、食用堿和清水和成麵團放到溫暖處發至2~3倍大
8.將發好的麵團揉勻分成大小合適的面劑子
9.將面劑子用手掌壓平， 然後擀盛中間厚四周薄的圓皮子
10.取一圓皮放入餡料， 兩手將面皮向中間收一下
11.一手拿著， 用另一隻手的大拇指將一頭的面皮的中間處向前推一下成一個小窩
12.然後用拇指和食指將兩邊分別打摺在小窩的兩邊收攏捏緊
13.然後還是重複這樣的動作， 左捏一個再右捏一個
14.始終是以中間的一條線為基準， 重複做上面的動作， 直到另一頭收緊， 包好後成一頭圓一頭尖中間有麥穗花邊的長條狀包子， 這就是傳統的麥穗包子
15.將包好的包子放入墊了新鮮玉米葉（也可以在蒸簾上薄薄的刷層油也不粘鍋）的蒸鍋中蓋上鍋蓋， 靜置10分鐘， 涼水， 中火或中小火開鍋後， 轉中火或中大火蒸15分鐘（個大就蒸20分鐘， 從開鍋出蒸汽開始計時）；如果用的鍋是玻璃蓋子最好用布包上， 因為玻璃蓋子愛聚水蒸氣， 以免滴落的水蒸汽將饅頭表面弄得坑坑窪窪
今天的介紹就到這裡結束了， 不知道您是否學會了玉米鮮肉麥穗包的方法？於是大家只要按照小編的步驟去做，
