我們是一個天天喊著減肥， 還要滿大街找美食的一群人， 當然面對美味的誘惑， 幾乎很少人有抵抗的耐力。 給大家介紹一款家常胡蘿蔔蛋糕， 以後可以自己在家做一下哦。
1.這個配方是參考各家的自己改動後出來的蛋糕體大型雞蛋3個胡蘿蔔140g植物油175ml低筋麵粉125g杏仁粉50g葡萄乾100g核桃30g紅糖175g一個檸檬的皮屑鹽一撮肉豆蔻粉一撮薑蓉1/2勺小蘇打泡打粉各一小勺兩大勺檸檬汁
2.12在碗裡先混合糖， 雞蛋和植物油
3.21攪拌均勻
4.121然後是皮屑， 薑蓉， 鹽和檸檬皮屑。 薑蓉有提升口感的作用， 烤出來不會出現辣味的
5.212刨入胡蘿蔔細絲
6.在一個盤子裡混合過篩了的低筋麵粉， 杏仁粉， 肉豆蔻粉， 小蘇打， 泡打粉
7.加入之前的液體裡， 用一個勺子就能拌勻啦
8.然後是切碎的核桃， 葡萄乾， 以及兩勺檸檬汁
9.攪拌均勻
10.入提前鋪好紙的磅蛋糕烤模， 進預熱了180度的烤箱， 上下火， 50分鐘
11.出爐， 如果你問我為啥裂痕這麼工整-__-結皮了取出來割一刀就好了啊親
12.脫模晾涼， 到這裡還沒有完！！！不加個乳酪糖霜白瞎了！！！別擔心熱量好麼！！！不加糖霜你還不如不要烤呢
13.然後做mascarpone青檸乳酪糖霜， 方子來自JamieOliver。 這個糖霜不用擔心過甜或者過膩， 基本就是很清爽。 125g室溫放軟的mascarpone， 一個青檸皮屑， 一勺青檸汁， 45g細糖粉。 以上原料攪拌均勻， 用牛奶調節硬度
14.基本到自己覺得可以塗抹的硬度就好了
15.抹上去
16.完工
看完家常胡蘿蔔蛋糕的詳細介紹後， 相信你已經迫不及待了吧。 別急， 先把這具體的方法銘記於心， 然後再去好好地學著做， 相信你肯定能夠做好。
