有些時候， 大魚大肉吃慣了， 來點小清新的美食是不是會比較有胃口呢。 今天小編給大家推薦幾道
夏日清新田園美食， 讓你食欲大增。
時蔬清炒蝦仁
主料
蝦仁 (適量) 草魚丸 (適量) 黃瓜 (適量) 胡蘿蔔 (適量) 青椒 (適量)
做法：
1蝦仁去殼 去蝦線 加料酒 白胡椒 生粉醃制15分鐘
2熱鍋放油 下醃制好的蝦仁 炒至表皮變色 出鍋備用
3放入胡蘿蔔跟魚丸煸炒， 加入蝦仁跟黃瓜青椒
4加鹽雞精 生抽 翻炒均勻即可出鍋
金湯山藥
主料
南瓜 (兩片) 山藥 (半根) 蜂蜜 (1勺) 水 (2勺)
做法：
1準備好食材。
2山藥去皮洗淨切成2公分厚度的段。
3然後把南瓜和山藥段上鍋蒸。
4然後把南瓜用勺子碾成泥。
5炒鍋加入兩勺水放入南瓜和蜂蜜翻炒均勻起泡即可。
6然後把山藥兩個一組擺盤， 然後把山藥汁淋在上面即可。 （十分小清新有木有， 擺盤也很漂亮）
田園香草餅乾
主料
低粉 (240g) 黃油 (120g) 蛋液 (40g) 糖粉 (60g)
1將過篩糖粉加入室溫軟化的黃油， 攪拌均勻。
2分三次加入蛋液， 攪拌均勻。
3加入過篩低粉， 拌勻後入冰箱冷藏半小時。
4麵團擀薄片， 用圓形模具壓出形狀， 上面按壓洗淨瀝幹水分的香草。
5放入預熱180度的烤箱， 中層烤10分鐘。 出爐後立即倒在晾網上晾涼。
山藥炒木耳
材料：
山藥 (適量) 木耳 (適量) 紅椒 (適量) 蒜 (適量)
步驟：
1紅椒切塊。 木耳泡發去根撕小塊。
2山藥去皮切片， 用清水清洗幾遍。
3鍋內放油燒熱炒香蒜末。 下山藥爆五分熟。
4下紅椒一起炒至斷生。
5最後下木耳炒至成熟即可
清炒荷蘭豆
材料：
荷蘭豆 (適量)， 紅椒 (適量)， 蒜頭 (適量)
做法：
1主料準備好， 荷蘭豆洗淨， 撕去兩邊的老筋
2鍋裡燒開水後， 放入適量鹽和少量油， 隨後放荷蘭豆焯水， 待荷蘭豆變色後立刻撈起
3隨後放入涼水中， 浸泡一會
4蒜頭切沫， 紅椒切絲
5鍋裡放適量油， 燒熱後， 爆香蒜蓉
6隨後放紅椒拌炒
7放荷蘭豆一起拌炒
8炒至斷生後， 調入適量鹽即可
