教你韭菜炒肉的簡單做法

相信大家在平時都有吃過韭菜， 韭菜又叫壯陽草， 男性吃可以強身壯體， 還可以避免陽痿早洩。 女性朋友們吃在平時可以提高身體滋補陰虛， 韭菜炒肉的製作方法會比較簡單， 營養價值也是很高的， 主要選擇的是一些新鮮的五花肉， 這樣做出來的肉味道才會更香醇一些。

菜譜簡介 韭菜有個響噹噹的別名， 叫做"起陽草"， 可想而知男生更應該多吃他， 雖然他有種獨特的味道， 或許有人不喜歡， 這辛香味是因為韭菜本身含有硫化物形成的， 這些硫化物有消炎殺菌的作用， 有助於提高人體免疫力喔!!

材料

韭菜花1把豬絞肉100公克薑末適量蒜蓉辣椒醬適量冰糖1小匙醬油少許香油少許米酒少許蠔油少許

做法

韭菜花切末(頭尾要分開， 等會也是分兩次放入， 韭菜花頭的部分比較硬， 尾部比較軟)

豬絞肉不須放油直接放入鍋裡煸香， 待油出來放入薑末 蒜末辣椒炒香

放一小匙冰糖炒至金黃金黃， 加入少許醬油增加鹹味， 顏色也比較漂亮

加入少許的米酒， 適量的水小滾一下， 將肉汁釋放出來到湯裡

待剛剛加入的水剩一半時， 先加入韭菜花頭拌炒。