相信很多年輕人都喜歡吃沙拉， 推薦大家自己在家裡做沙拉來吃， 自己做有很多好處， 比如可以加入自己喜歡的食材， 根據自己口味需要靈活調節等等， 下面來學習水果蝦仁沙拉的做法。
一、水果蝦仁沙拉的做法
材料
義大利貝殼面60g， 蝦仁12尾， 木瓜1/4個， 葡萄10粒， 聖女小蕃茄6粒， 蘋果1/2個， 蒜頭1顆， 酸黃瓜1/2條， 美乃滋42g， 蕃茄醬42g
做法
1.將義大利面煮熟， 撈出冷卻拌少許橄欖油備用。
2.蝦仁放入滾水中燙熟取出備用。
3.將所有材料B與調味料放入大盆中， 充份調勻後， 放入作法1的麵條和煮熟的蝦仁拌勻裝盤即可。
二、蝦仁水果沙拉的做法
1、蝦仁洗淨；獼猴桃洗淨去皮， 切丁；香瓜洗淨切丁。
2、鍋中倒水燒開， 放入蝦仁汆熟， 撈出瀝水， 與獼猴桃、香瓜一起放入盤中。
3、淋上優酪、沙拉醬， 撒上裝飾品即可。 。
三、蝦仁水果沙拉
材料
奇異果一個， 芒果一個， 蝦子10尾， 市售沙拉一包， 鹽少許， 胡椒少許， 酒少許， 糖少許， 地瓜粉適量
做法
1、先將芒果、奇異果切成塊排盤。
2、蝦與蝦醃料醃10分鐘。 再蝦裹粉， 入鍋炸後， 到蝦呈紅色， 不老澀。 待涼後排盤。
3、以圓型方向細孔擠沙拉醬即可。
四、蝦仁蔬菜水果沙拉
1、蝦子燙熟後再用冷水沖一下， 備用.
2、萵苣絲片鋪平， 生菜鋪平在萵苣上面， 再將黃瓜鋪在盤子周圍， 蝦仁擺放上去.
3、醬汁處理:取一小碗， 放入橄欖油， 擠上檸檬汁及柳橙汁， 檸檬汁勿多，
4、醬汁淋完後， 擺上香蕉， 柳橙， 草莓， 酪梨， 最後擠上美乃滋， 完成。
