新鮮的紅棗味道很好， 女性很適合吃紅棗， 紅棗能夠美容養顏， 滋補氣血， 特別是現在的女性都很容易出現氣血不足的現象， 那麼平時就多吃一些紅棗吧。
一、紅棗蒸三鮮
材料
原料：豆腐半塊、草魚半條、豬肉餡100克、胡蘿蔔末適量、香菇末適量、紅棗4枚
調料：蔥薑絲各1大勺、蔥薑末適量、料酒1大勺、鹽2茶勺、雞精適量、白胡椒粉少許、香油1茶勺、幹澱粉適量、植物油2大勺
做法
1.豆腐切成約0.5釐米的片；草魚收拾乾淨去頭尾、去骨， 切成和豆腐一樣大的塊， 加料酒和鹽， 醃20分鐘入味；紅棗去核切絲；豬肉餡加胡蘿蔔末、香菇末、鹽、雞精、蔥姜末、白胡椒粉、香油、幹澱粉拌勻成餡備用。
2.將豆腐片鋪在盤底， 上面均勻的抹上一層肉餡， 然後再蓋上一片豆腐， 再鋪一層肉餡， 再蓋上一片豆腐。
3.將適量蔥薑絲放在豆腐上， 然後放醃好的魚肉， 魚肉上放紅棗絲。
4.將盤子放入蒸鍋中， 開鍋後蒸15分鐘。
5.蒸好後， 在魚肉上撒上適量蔥薑絲， 澆上熱油熗出香味即可。
二、蓮子紅棗鮮百合糖水
材料
紅棗45 克,蓮子50 克,鮮百合1包(3 個),冰糖 適量,水6碗水(1碗=250 ml)
做法
1、蓮子與紅棗用溫水泡1小時後， 去掉蓮子芯， 紅棗去核備用。 鮮百合洗淨去黑邊， 擇開成片狀備用。
2、蓮子、紅棗和冰糖入鍋加清水， 煮開， 至蓮子變軟 (約 30 至 40 分鐘) ， 最後加入鮮百合煮開， 即可。
三、杏仁紅棗桂圓湯
材料
大杏仁15顆， 桂圓8顆， 紅棗12顆，
做法
先用刀輕輕地將桂圓的外皮拍開， 取出裡面的桂圓肉以備用。 然後將紅棗、桂圓肉和枸杞用清水清洗一下。 接著將大杏仁、紅棗、桂圓肉和枸杞一起放入砂鍋中， 加入1000毫升的清水， 用大火煮開後， 調成小火繼續燉煮約20分鐘。 煮好後， 趁熱加入紅糖攪拌均勻即可食用。
