玉米和紅薯是健康專家大力推薦的食物， 比如紅薯含有豐富的膳食纖維、胡蘿蔔素以及蛋白質等等， 對身體健康有很多好處， 值得一提的是， 把玉米和紅薯搭配在一起吃還具有減肥的功效， 因為這樣吃能夠促進排便， 能夠抑制脂肪累積等， 從而達到減肥的目的。
一、番薯
番薯為旋花科植物， 又叫紅薯、甘薯、山芋等。 據研究測定， 每百克番薯含熱量僅127千卡， 粗纖維0.5克， 脂肪0.2克， 碳水化合物29.5克， 另含無機鹽和維生素等物質。 番薯含熱量僅為饅頭的一半。 番薯可代糧充饑。 番薯為偏鹼性食物， 食後可抑制皮下脂肪的增長與堆積。
二、玉米
玉米為一年生禾本科植物， 又名包穀、棒子、六穀等。 據研究測定， 每100克玉米含熱量196千卡， 粗纖維1.2克， 蛋白質3.8克， 脂肪2.3克， 碳水化合物40.2克， 另含礦物質元素和維生素等。
玉米中含有較多的粗纖維， 比精米、精面高4-10倍。 玉米中還含有大量鎂， 鎂可加強腸壁蠕動， 促進機體廢物的排泄。 玉米上述的成份與功能， 對於減肥非常有利。 玉米成熟時的花穗玉米須， 有利尿作用， 也對減肥有利。
玉米可煮湯代茶飲， 也可粉碎後製作成玉米粉、玉米糕餅等。 膨化後的玉米花體積很大， 食後可消除肥胖人的饑餓感， 但食後含熱量很低， 也是減肥的代用品之一。
三、番薯的吃法
用法：生、熟皆宜，
注意：本品生、熟性能有別， 已如前述。 諸薯中， 白心者味稍淡， 但質脆多汁， 生食較好。 黃或紅心者味較甜， 但質緊實， 汁略少， 以熟食為好。 胃酸多者亦不宜多食， 多食令人反酸。 素體脾胃虛寒者， 不宜生食。
減肥主食是什麼？玉米和番薯都是極好的健康食物， 多吃這些健康的減肥食物對身體是大有好處的， 所以小編建議各位MM即使是平日裡也可以多吃這些健康、天然食物， 養生、減肥， 可謂是一舉兩得！
