現在很多人的腎臟都出現了不同程度的健康問題， 好在生活中有很多可以幫助補腎的食物， 比如黑芝麻的補腎效果就很好， 那麼問題來了， 該如何吃黑芝麻才能獲得良好補腎功效呢？
中醫五行說認為， 五色中的黑色與五臟中的腎想對應， 黑色食物可入腎， 起到補腎的作用， 因此有腎虛的朋友不妨多吃一些黑色食物。 黑芝麻就是不錯的選擇。
黑芝麻性味甘、平， 具有滋養肝腎、養血潤燥的作用。 黑芝麻中的維生素E非常豐富， 可延緩衰老。 有潤五臟， 強筋骨、益氣力等作用。 可強壯身體，
用芝麻補腎， 可廣泛用於頭暈眼花、耳鳴耳聾、鬚髮早白、病後脫髮、腸燥便秘等病症。 並且黑芝麻味道香美， 性味平和， 一年四季均可服用， 的確是腎虛相關病症的良藥。
黑芝麻的補血補腎功能不分男女。 但是需要提醒的是， 油性較大的黑芝麻有滑腸的作用， 如果體虛大便溏浠， 就不適合吃黑芝麻， 否則會加重拉稀症狀。 冬季養生的人可以嘗試黑芝麻糊、芝麻核桃粥等。
正常人群也不宜大量攝取， 春夏兩季每天半湯匙， 秋冬兩季每天一湯匙即可。 建議用豆漿機把黑芝麻和花生、薏米一起磨成粉末， 這樣更有利於吸收。
早上吃芝麻最好， 因為黑芝麻含油脂比較多，
二、黑芝麻要磨成粉再吃
其實芝麻生吃熟吃營養都一樣， 但生吃可能會傷胃。 芝麻含優質蛋白和膽固醇， 所含的油脂是健康的植物油， 不飽和脂肪酸和礦物質的含量也很高， 熟吃或生吃均能良好吸收。
老年人最好熟吃。 芝麻顆粒小， 外面有一層皮， 如果生吃， 很容易影響消化和吸收。 即使真想生吃， 也應儘量研磨碎， 混以花生和核桃碎末一起吃， 口感更佳。
許多人常常整粒吃黑芝麻， 但這樣不利於人體吸收。 芝麻的營養成分藏在種子裡， 必須要咬碎殼才有效。 如果把黑芝麻磨碎後再吃， 裡面的營養成分就更容易被消化吸收。
三、如何挑選黑芝麻？
1、看黑芝麻的表像。 正常的黑芝麻經水浸泡後會出現輕微掉色現象， 但顏色不會過深。 黑芝麻中的天然色素溶解于水有一個過程， 因此生黑芝麻放在常溫冷水中不會迅速掉色。 因此將生黑芝麻放入冷水中， 如掉色快， 很有可能是被染色了。
2、找出一個斷口的黑芝麻， 看斷口部分的顏色， 如果斷口部分也是黑色的， 那就說明是染色的；如果斷口部分是白色的， 說明這種黑芝麻是真的。
3、買黑芝麻時， 可用打濕的手絹或紙巾辨真偽， 在濕紙巾上揉搓不掉色的是真貨， 否則可能是假貨。
買來的芝麻要用密封性好的容器來儲存，
