豆芽的家常做法

豆芽是一種營養價值非常高的蔬菜， 而且豆芽的價格是非常低廉的， 三兩塊錢就能夠購買一大堆豆芽。 可能大家日常在家中做出來的豆芽， 並沒有我們想像中的那麼的美味， 這是由於大家沒有掌握其科學的做法， 可以尋求一些飯店專業廚師的指點和建議， 可以使做出來的豆芽更佳美味。

豆芽可以直接素炒食用， 首先將黃豆芽挑揀乾淨， 用清水清洗兩遍以上。 很多豆芽上都殘留有農藥， 如果不清洗乾淨， 人體食用之後非常容易出現腹痛腹瀉的問題。 然後大家可以準備一些生薑， 蔥， 蒜等調味品， 將幹辣椒切碎之後備用。 在鍋內加入適量的植物油， 將辣椒， 生薑， 蔥， 蒜放入鍋內， 加熱一兩分鐘後放入清洗好的豆芽， 繼續加熱五分鐘左右放入適量的鹽分和醬油， 調味品都可以根據個人口味酌情添加， 最後出鍋前放入一些雞精即可裝盤食用。
豆芽中含有非常豐富的維生素C元素， 對於解決很多患者朋友出現的壞血病問題非常顯著， 也可以幫助自身清除血管內的油脂和毒素， 降低自身出現多種心腦血管疾病問題的幾率。 綠豆芽中還含有核黃素這種獨特的物質， 很多朋友因為上火問題導致的口腔潰瘍症狀食用豆芽也可以達到很好的調理效果。
大家都可以根據以上介紹的豆芽做法自己在家中嘗試著去做一做。 美味的豆芽一定會贏得大家的一致好評。 而且豆芽也是一種熱量極低的蔬菜， 纖維素含量非常高， 正在減肥階段的女性朋友適當的食用豆芽也有助於幫助自身擺脫肥胖身材的困擾。