平時我們去買菜的時候都會進到鹵菜店買菜， 鹵菜店裡面的食物基本都是已經做好的一些熟食， 可口又美味， 也是深受市民喜愛的， 鹵菜店裡面的鹽水雞絕對是比較搶手的一道食物， 可是， 是否有關注瞭解過， 自己在家如何製作像鹵菜店裡面的鹽水雞嗎？
大多數人都會覺得鹵菜店裡面的鹽水雞， 製作的程式肯定是比較複雜的， 但是如果你有這個興趣， 其實鹽水雞也可以成為你們家飯桌上的常客， 讓你吃得美味又健康。 需要的主要材料是一隻雞， 還有精鹽。 首先要將雞宰殺處理乾淨， 然後在雞身上還有體內塗抹上精鹽，
這樣一說， 大家是不是發現， 原來鹽水雞做法還可以那麼方便簡單的製作， 這相對來說是比較家常的製作方法， 程式比較的簡單， 每個人都可以動手製作。 如果說是店裡面購買的鹽水雞， 通常它的輔助調味料是比較多的， 其中包括胡椒、月桂葉、咖喱粉、南瓜汁、及高湯等等， 所以還是要看個人的烹煮技巧。
雞肉的營養價值是比較高的， 富含蛋白質， 不飽和脂肪酸， 尤其是對於那些體質虛弱以及病後的人來說， 吃雞肉或者是熬制一些雞湯， 對身體的滋補都比較有效，
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
